Keripik ubi ungu kini tak cuma renyah sebagai oleh-oleh. Kini keripik ubi ungu sudah berhasil merenyahkan nama Indonesia di New York, Amerika Serikat. Keripik ubi ungu produksi perusahaan Indonesia meraih penghargaan Silver, atau peringkat ke-2 makanan camilan terbaik, Specialty Outstanding Food Innovation (SOFI) Awards kategori Savory Snack. Penghargaan ini diberikan pada pameran Summer Fancy Food Show (SFFS) 2018 di Javits Convention Center, New York, Amerika Serikat.
SFFS merupakan pameran makanan dan minuman terbesar untuk produk "specialty food" di Amerika Utara. Atase Perdagangan Washington DC, Reza Pahlevi, dalam keterangan tertulis di Jakarta, mengatakan bahwa produk keripik ubi ungu yang memenangkan penghargaan adalah Organic Purple Sweet Potato milik Jans Enterprise.
Produk tersebut menggunakan bahan baku ubi ungu organik asal Jawa Barat yang diolah dengan minyak kelapa organik tanpa perasa tambahan maupun pengawet.
"Pemberian penghargaan kepada keripik ubi ungu produksi perusahaan
Indonesia ini menjadi contoh keberhasilan produk Indonesia di luar negeri.
Dalam hal ini, produsen berhasil menyesuaikan produknya dengan pasar specialty
food AS yang lekat dengan predikat produk sehat," kata Reza dikutip dari
Antara. Untuk bisa menembus pasar AS, keripik ubi ungu Jans Enterprise ini juga
sudah memiliki sertifikat organik Departemen Pertanian AS, bebas gluten, ramah
vegan, dan bebas rekayasa genetik.
Potensi besar
Keripik ubi ungu dianggap punya potensi besar di AS dan bahkan di negara-negara
lain. Pasalnya, saat ini konsumen semakin peduli akan produk yang sehat,
mengedepankan pelestarian lingkungan dan dapat diketahui proses penanaman, pemprosesan,
serta pengemasannya.
"Selain itu juga serta
berkontribusi terhadap pemberdayaan masyarakat. Saya turut bangga melihat
produk-produk makanan dan minuman Indonesia telah diterima di pasar AS,
bahkan berhasil menerima penghargaan," kata Duta Besar RI Washington DC,
Budi Bowoleksono.
Selain itu, produk keripik daun singkong
produksi Nanduto Home Cooking juga mendapat sorotan dalam pameran SFFS 2018.
Produk Cassava Leaves Chips tersebut dimasukkan ke dalam daftar Specialty Food
Association (SFA) Trendspotter Panel sebagai salah satu makanan "emerging
trends on the radar" berbahan baku tumbuhan. (chs/chs)
Salah satu makanan khas Daerah yang
cukup sederhana , tetapi sangat cocok untuk cemilan Bersama keluarga, sahabat
dan orang tersayang, dan sekaligus makanan yang juga cukup mengenyangkan adalah
“KERIPIK UBI UNGU”. Makanan khas daerah malang . Makanan ini salah satu makanan
khas Daerah yang cara pembuatannya tidak begitu rumit, tetap higienis , tahan
lama dan jika dijual dengan harga yang terjangkau maka tentunya hal ini akan
menarik minat masyarakat untuk membelinya.
Baca artikel CNN Indonesia "Keripik Ubi Ungu Indonesia Jadi Camilan
Terbaik Kedua di AS" selengkapnya di sini: https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20180713232248-262-313954/keripik-ubi-ungu-indonesia-jadi-camilan-terbaik-kedua-di-as.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar